melur

cornflake madu

2011-08-11T15:51:00.001+08:00

BAHAN-BAHAN:

200g cornflake
20g gula castor - saya tukar sukatan 1/8 cup
50g butter
50g madu - saya tukar sukatan 1/4 cup

CARA-CARA:

cair butter, kemudian campurkan madu, gula castor kacau hingga larut.
kemudian masukkan cornflake, gaul sebati.pastikan semua bahagian terkena salutan madu.
masukkan dalam papercup. susun dalam loyang dan bakar 105 darjah celcius selama 10 minit, buka api bawah sahaja, letak ditingkat 2.
siap

serunding ikan

2011-08-11T15:43:00.000+08:00

BAHAN-BAHAN:

10 ekor ikan kembung
2 cup santan
1 cup cili mesin
15 ulas bawang merah (sebahagian dihiris, sebahagian tumbuk)
2 ulas bawang putih - tumbuk
1cm lengkuas - tumbuk
2cm kunyit hidup - tumbuk

CARA-CARA:

Siang ikan, rebus ikan buang tulang dan mesin ikan tersebut.tulang buang ya..
Tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
masukkan cili mesin, tumis hingga garing.
campurkan sebahagian bawang merah, santan dan ikan. kaup balik hingga kering.
siap...

kuih sagu mata ikan

2011-07-11T10:44:00.000+08:00

Bahan-bahan:

1/2 kg sagu
1/2 kg gula merah
1 tin susu cair

Cara-cara:

Rendam sagu beberapa minit
Didihkan air dalam periuk, setelah air mendidih, masukkan sagu.
Kacau sagu sebati.
Tapiskan sagu, lalukan air, supaya air sagu mengalir keluar
Masukkan dalam loyang.
Bila dah sejuk, sendukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan air gula..

Air gula:

Didihkan secawan air didalam periuk
Kemudian masukkan gula merah
Masukkan 5 sudu makan gula pasir.
Kacau hingga larut
Tapiskan air gula.
Ambil sedikit air gula dan bancuh bersama susu cair dan air mengikut citarasa sendiri.
Air gula merah yang lebih boleh disimpan untuk kegunaan di lain masa:)

aiskrim oreo

2011-07-11T10:32:00.001+08:00

good morning:) last week saya buat aiskrim oreo, ambil dari jasniyiana.com...tq yer...berikut adalah bahan-bahannya:)

Bahan-bahan:

3 cawan cofee mate
3 cawan susu dutch lady full cream. - beli 2 kotak kecil dah memadai..
sepeket oreo

Cara-cara:

blender oreo, kemudian masukkan cofee mate dan susu. dan blender lagi.
bekukan semalaman.
"aiskrim ini cepat cair..bila dah kuarkan dari fridge jgn tunggu lama-lama untuk makan..huhu"
total cost lebih kurang rm10...kalau nak cuba utk kepuasan diri ok lah.:) at least boleh ckp cmni..saya pernah buat aiskrim..hehehe...

kuih lopes

2011-07-04T09:58:00.004+08:00

Bahan-Bahan:

2 cawan beras pulut
2 cawan santan cair
1/2 cawan air pandan (dikisar)
1 st air kapur
1/2 st garam
beberapa titik pewarna hijau
kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam
*** air gula ***
3 ketul gula melaka
5 sb gula
3 cawan air

Cara-cara

Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur. Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan dalam loyang. Kukus selama 20minit. Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit.
Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut.
Semasa kukus pulut,boleh buat air gula. Masukkan semua bahan dalam periuk,bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Bila dah sejuk boleh dimakan bersama pulut.
*** air gula nih bergantung pada saiz gula melaka yg anda gunakan, jika guna yg besar blh kurangkan gula.

sumber::::::::http://www.myresipi.com/top/detail/5166

agar-agar santan

2011-06-08T07:37:00.000+08:00

Bahan-Bahan

25g serbuk agar-agar
1400ml air
Kordial sirap secukup rasa
Santan 200ml - saya gunakan ayam brand dalam kotak kecil.
Garam secukup rasa
2 biji telur dipukul
1 penutup esen ros

Cara-cara:

didihkan 1400ml air
masukkan serbuk agar-agar
setelah agar-agar larut, masukkan kordial sirap.
masukkan esen rose
masukkan garam
masukkan santan, kacau
masukkan telur yang telah dipukul tadi kacau
didihkan dengan api sederhana
tuangkan ke dalam acuan:)

mak saya kata sepatutnya air tu 1000ml je. tapi saya tgk di packaging die suruh bancuh 3000ml. sudahnya saya amik jalan tengah 1400ml. tetapi kesannya bila gunakan air yang banyak, agar-agar tersebut lambat keras.semalaman baru keras.. lepastu die sedikit lembut berbanding agar-agar yang biasa. tapi kira ok lah kot..sebab syahmi yang 1 tahun lebih tu senanglah makan nanti..n...agar-agar saya tak jadi double layer..:( kalau rajin balik ni saya nak cuba dengan sukatan 1000ml je..:)

saya juara congkak!!!

2011-06-01T09:25:00.000+08:00

alhamdulillah...yay!!! saya juara congkak tau..sebenarnye kami juara congkak tau...kami jabatan penyiaran negeri sembilan, telah melawan JASA, jabatan penerangan dan kraftangan... sebenarnya tahniah kepada mereka juga sebab ada semangat bersukan..masuk gak hantar wakil..harap-harap tuan rumah tahun depan jgn lah gugurkan permainan congkak...congkak is my passion.hehehe..

Trifle

2011-05-25T12:17:00.002+08:00

Bahan-bahan:

Sebiji bahulu gulung a.k.a swiss roll

½ tin fruit cocktail

Agar-agar dalam peket

Bahan-bahan untuk kastard:

25g tepung kastad

400ml susu UHT – dipanaskan, bukan dididihkan ye J

2 sudu besar gula castor

1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara:

Potong bahulu gulung, kemudian susun ke dalam mangkuk atau Loyang

Kemudian, kita bancuh kastard.:::

Campurkan tepung kastard sedikit demi sedikit ke dalam periuk yang telah berisi susu panas

Kacau rata, lebih baik kacau menggunakan whisk

Pastikan api kecil ya.. J

Masukkan esen vanilla dan gula castor

Setelah agak likat, baru tuangkan ke atas swiss roll tadi

Tunggu sehingga kastard sedikit keras, setelah itu taburkan buah-buahan dalam tin

Bancuh agar-agar, bancuh mengikut arahan di belakang peket

Tuangkan ia ke atasa buah-buahan tadi, siap.. J

saya melebihi batas

2011-05-24T18:22:00.000+08:00

Ada satu kisah. pada suatu minggu, saya mendesak kawan-kawan saya untuk pergi ke Nagoya. Hampir setiap hari saya mendesak.Saya tidak boleh drive. jadi 100% saya mengharapkan mereka. Saya tak sedar tindakan saya mendesak itu membawa ke satu tahap yang salah seorang dari mereka (saya rasa la...) jadi tidak suka dengan saya. kelemahan saya yang paling lemah ialah saya lambat sedar akan kesan tindakan saya. saya tidak berfikir sebelum berkata.

Akhirnya terkeluarlah soalan seperti di bawah:

kawan: kalau kau ada kereta, kau nak tak keluar hari-hari pergi jalan

saya:(pada masa tu saya tersentap, tapi berpura-pura normal)nak tapi hari jumaat je la..jumaat kan lama.

masa tu saya tak nampak salah saya..saya rasa dia tidak bertimbang rasa.saya senyum paksa, sedangkan pada masa tu saya rasa nak nangis kuat-kuat (saya terlalu mudah mengalirkan air mata). balik tu, saya tahan je.saya tak nak mengadu pada suami saya, saya tak nak nampak lemah. sikit-sikit nak mengadu. tapi akhirnya saya ceritakan juga. saya tak tahan sangat.

kemudian suami saya berkata:

suami: kan abang dah cakap, satu hari nanti pasti timbul kes seperti ini.

suami saya pernah menasihati saya, jangan rapat sgt dengan sesiapa, sebab saya terlalu mudah terasa. bila dah rapat kan kita jadi lain...die pernah juga bertanya,

suami:sayang selalu keluar dengan kawan-kawan diorang tak kisah ke pasal duit minyak dll.

saya: tak lah diorang tak kisah.

bila terimbas balik kata-kata suami saya, baru saya sedar. saya sudah melebihi batas. saya bersyukur kawan saya tu cuba nak betulkan saya, tapi dlm cara yang paling baik..thanks kawan...

spaghetti bolognese

2011-05-24T18:01:00.003+08:00

Bahan-bahan:

Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air
5 ulas bawang putih
1 tin tomato puri
500g daging kisar
1/2 biji capcicum merah a.k.a lada benggala
1/2 biji capcicum hijau
6 biji cendawan butang - saya pakai cendawan tin ayam brand
Sayur campur
Sedikit sos tomato
Sedikit sos cili
Sedikit garam.

Cara-cara:

Cincang halus bawang putih .
Potong dadu capcicum.
Hiris cendawan butang
Panaskan minyak didalam periuk dengan api yang sederhana.
Tumis bawang putih
Masukkan daging, kemudian masukkan air. kacau sekali-sekala.
Apabila daging sudah empuk, masukkan tomato puri.
Kemudian masukkan sos cili,sos tomato, capcicum, dan cendawan.
Rasa dulu. jika kurang masin baru tambah garam.
Kacau sekali sekala, biar hingga mendidih.

oh..untuk spaghetti, ikut cara dibelakang peket ok..:) jangan pakai banyak-banyak..ia mengembang..bila nak makan baru rebus ok..:)

sup cendawan

2011-05-11T15:19:00.001+08:00

Selain pizza, hari tu saya buat gak sup cendawan..ha yang ni je lah yang saya rasa sgt berbaloi n sedap..pizza tu stakat ada rasa je..bau tak mcm pizza hut pon..ni saya ceduk dr my resipi..tp sukatan nye saya belasah je..

SUP CENDAWAN -creamy-
Bahan-bahan:

4sudu besar minyak masak
4sudu besar tepung gandum
Sedikit susu segar - saya agak-agak je, saya pakai dutch lady full cream.
Air - saya agak-agak je
1 kiub ayam maggi
Beberapa cendawan butang

Cara-cara:

Goreng bawang putih tanpa minyak, hingga naik bau. kemudian cincang ia. Ketepikan.
Didalam periuk, panaskan minyak pada api yang kecil.
Masukkan tepung, kemudian kacau. Pada masa ini tepung akan bergentel. Jangan risau :)
Masukkan susu segar, kacau rata..saya kacau pakai whisk.
Masukkan air, kemudian ramas kiub ayam dan masukkan ke dalam periuk tadi.
Masukkan bawang putih.
Hiris cendawan, dan masukkan ia ke dalam periuk
Biar ia mendidih.

jika sup tiba-tiba pekat, boleh tambah air lagi. jika kurang perasa boleh tambah kiub ayam lagi.

wah!!! saya wakil ofis...

2011-05-04T17:56:00.000+08:00

tadi dah habis saringan...spt di tajuk..saya berjaya saringan tersebut dan mewakili ofis saya bersama 2 ofismate yang lain:) kita org bertanding 25-26/5/11 ni..tapi harapan tak menggunung tinggi..sebab orang lama cakap, staff kebudayaan tu pandai bermain congkak...wakil ofis pon ok kan? :)

Membeli hati shakil

2011-04-29T08:25:00.001+08:00

Akhir-akhir ni saya dan suami rasakan shakil semakin nakal. Orang tua-tua kata sebab saya berbadan dua. Tapi saya rasa budak tengah membesar memang nakal sikit. Hubungan saya dengan shakil pon tak rapat sangat. Saya fikir mungkin sebab saya tinggalkan die setahun. Jadi die lebih kepada papanya. Saya sering memarahi dia. Kesian shakil. Setelah dinasihat oleh suami, saya kini dalam proses membeli hati shakil. Cara-cara yang saya lakukan:

BUAT KERJA BERSAMA: Saya minta shakil tolong saya lap periuk dengan good morning towel. Die seronok. Walaupun tu satu tugas.:) lepas lap satu periuk saya minta die berehat. Tapi die nak tolong lagi. Saya pon basuh periuk yang lain, minta die tolong lap lagi. Kering periuk tu die lap.
Saya banyakkan peluk die.cium dahi die..cium pipi die.
BELIKAN BUKU UNTUK SHAKIL:Semalam saya beli buku Bacalah anakku. Sampai je rumah terus saya pasangkan cd tersebut (sepatutnya saya kene tgk dulu cd tu.tp saya ken eke dapur dulu uruskan apa yg patut). Dah settle kt dapur saya menghadap die…ajar die sebut a i u. bile tunjuk je huruf tu die dah boleh bunyikan. Saya puji die berbakul2 cium die banyak2..saya Nampak die suka dan malu..sebab saya jarang buat macam tu.

Saya kini dlm proses menjadi mama yang lebih baik.jika ada yang kurang bantulah saya ye.

syahmi demam malam

2011-04-25T13:02:00.000+08:00

assalamualaikum, hai..:) semalam last syahmi makan antibiotik dari klinik kerajaan. sejak makan antibiotik tu syahmi dah tak demam malam lagi. kisahnya macam ni:

syahmi dah demam (malam sahaja) hampir 2 minggu. saya risau. sebelum ni tak pernah kena. saya bg makan ubat demam pon tak berapa jalan.die baik dalam 2, 3 jam je..lepastu panas balik. saya hampir bawa syahmi ke pusat rawatan islam, tapi tak teruskan. sebab kami yang ke11. masa tu dah pukul 9.00++pm.

pada hari selasa 19/4/11 saya bawa syahmi ke klinik kerajaan. ceritakan segalanya pada doktor.kemudian doktor minta buat pemeriksaan darah. rupa-rupanya dalam darah syahmi ada kuman. mcm mana masuk tak pasti. sebab sebelum ni ada juga cek darah. tp tiada kuman. lepastu doktor bg syahmi antibiotik.Alhamdulillah die tak allergik pon dgn antibiotik tu.dan die pon dah sihat.:)

saya rasa penting sgt kongsi cerita ni, sebab mana tau ada parents kt luar sana yg mcm saya. siang tak demam. malam je demam. lepastu dalam masa sebulan tu boleh kira brape hari je die sihat. (campur dmm mlm je n dmm siang mlm) sekarang dah lega sgt:) syukur Alhamdulillah.

Pengenalan

2011-04-21T17:03:00.000+08:00

Assalamualaikum hai jaz..
aku create semula khas utk ko..
tp klu jrg update jgn marah eh..t kene jual. :)