serunding ikan

BAHAN-BAHAN:

1. 10 ekor ikan kembung
2. 2 cup santan
3. 1 cup cili mesin
4. 15 ulas bawang merah (sebahagian dihiris, sebahagian tumbuk)
5. 2 ulas bawang putih - tumbuk
6. 1cm lengkuas - tumbuk
7. 2cm kunyit hidup - tumbuk

CARA-CARA:

1. Siang ikan, rebus ikan buang tulang dan mesin ikan tersebut.tulang buang ya..
2. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
3. masukkan cili mesin, tumis hingga garing.
4. campurkan sebahagian bawang merah, santan dan ikan. kaup balik hingga kering.
5. siap...